بیوتکنولوژی پلی ساکارید های میکروبی درغذا
دسته بندی : پاورپوینت 2|
تعداد صفحات : 23 صفحه مقدمه اگزو پلی ساکاریدها (EPS) کاربردهای EPS پلی ساکارید های میکروبی به عنوان افزودنی زانتان کاربردهای زانتان منابع تولید صنعتی زانتان ویژگی مفید زانتان در غذا گلان مزایا و خواص گلان کوردلان خصوصیات کوردلان پذیرش قانون گذاری میکروبی پلی ساکارید پلی ساکاریدها در غذاها موجب تغییر ویژگیهای رئولوژیکی آب موجود می شوند و همین امر موجب تغییر بافت محصول می شود و ...... |
خرید و دانلود | 27,000 تومان گزارش تخلف به پلیس سایت |